Valess Tomate-Mozzarella mit Pasta und karamellisierten Zwiebeln

Ein Gericht für zwei Personen, zubereitet in etwa 30 Minuten

1. Penne in gesalzenem Wasser kochen.
2. Zwiebeln und frischen Radicchio grob schneiden. Granatapfel entkernen.
3. Zwiebeln im Öl anbraten, bis sie glasig werden, dann Radicchio und die gekochten Penne hinzugeben und in der Pfanne schwenken. Abschließend mit Gewürzen abschmecken.
4. Valess Tomaten Mozzarella in erhitztem Öl nach Packungsanweisung zubereiten.
5. Valess Tomaten Mozzarella und die Pasta mit Petersilie, Granatapfelkernen und geriebenem Parmesan garnieren.
6. Guten Appetit!