Vegetarische Tomaten Mozzarella Schnitzel mit gebratener Zucchini, Kirschtomaten und Nudeln
- 2 Personen
- 30 Minuten Zubereitungszeit
Dieses Rezept kombiniert die leckeren vegetarischen Tomaten Mozzarella Schnitzel von Valess mit gegrillter Zucchini, saftigen Kirschtomaten und Deiner Lieblingspasta. Mit einer duftenden Kräutervinaigrette übergossen, enthält dieses Gericht frische Zutaten und verleiht Deiner Mahlzeit den einzigartigen Geschmack von Valess.
Zutaten:
- 1 Packung Valess Tomaten Mozzarella Schnitzel
- 1/2 Zucchini
- 10 Cherrytomaten
- Frischer Basilikum
- Frische Petersilie
- 10ml Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- 75g Deiner Lieblingspasta
Zubereitung:
- Erhitze das Tomaten Mozzarella Schnitzel entsprechend der Packungsanweisung in einer Bratpfanne, bis es von beiden Seiten goldbraun ist
- Koche 75g Deiner Lieblingspasta entsprechend der Packungsanweisung
- Schneide die Zucchini in dünne Scheiben und brate sie kurz von beiden Seiten auf einem Grill oder in einer Pfanne an
- Viertel die Cherrytomaten
- Hacke die Petersilie klein und vermische diese mit Öl, Salz und Pfeffer
- Zum Anrichten platziere die Pasta und das Schnitzel auf einem Teller, lege das Gemüse darauf und beträufel dieses mit der Vinaingrette
- Wenn du magst, kannst du das Gericht am Ende noch mit frischen Basilikumblättern garnieren
